政七屋 定番商品から変わり種など、こだわりのはんぺん(練り製品)

いわしはんぺん

政七屋の看板商品   イワシ・アジ・サバなどの新鮮な青魚を自社工場でさばき、天然の国産御影石の石臼と桜の木の杵を使って練り上げます。一つひとつ手づくりし、蒸籠で丁寧に蒸し揚げます。湯通しをせずに蒸しあげるので旨みが逃げず魚本来の美味しさをしっかりと味わえるはんぺんです。 そのまま生をお刺身感覚...